برام الدجاج والكوسة بالبشاميل

برام الدجاج والكوسة بالبشاميل

المكونات

  • 6 حبات كوسة.
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وادي فوود.
  • 400 جم كفتة دجاج.
  • 1\4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1\4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • 3 أكواب من خليط البشاميل.
  • 1\2 كوب من جبن الموتزاريلا.

خطوات

  1. تُقطع الكوسة إلى شرائح عريضة (5 سم)، ثم يُزال ما بداخلها وتترك جانباً.
  2. تُخلط كفتة الدجاج مع البقدونس والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والزنجبيل في وعاء عميق.
  3. يُشوح الدجاج مع زيت الزيتون حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
  4. يضاف 1 ونصف كوب من خليط البشاميل في برام الفرن.
  5. توضع الكوسة في قاع البرام ثم تُرص قطع الكفتة فوق قطع الكوسة.
  6. يضاف باقي خليط البشاميل فوق الكوسة ثم تضاف إليه طبقة من الجبن المبشور.
  7. يوضع البرام في فرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة.
برام الدجاج والكوسة بالبشاميل
Play Video Icon

المنتجات المستخدمة