برام السبانخ والطماطم بالحمص

برام السبانخ والطماطم بالحمص

المكونات

  • 1 كجم سبانخ طازجة أو مجمدة.
  • 2 كوب من عصير الطماطم.
  • 1 بصلة مفرومة.
  • 5 فصوص ثوم مفروم.
  • 1 كوب حمص مسلوق.
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وادي فوود.
  • 2 ملعقة كبيرة من صلصة طماطم وادي فوود.
  • 1- 2 كوب من المرق.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 4 ملاعق كبيرة من الشبت.
  • 4 ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء المقطعة.
  • 1- 4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

خطوات

  1. يُشوح البصل مع زيت الزيتون على النار.
  2. يضاف الثوم مع الكزبرة والشبت والسبانخ المقطعة ويقلب الخليط جيداً.
  3. تُضاف الصلصة والطماطم والمرق والحمص.
  4. تتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، ثم يصب الخليط في برام ويوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح الخليط غليظاً.
  5. يقدم ساخناً.