صدور فراخ مشوية

صدور فراخ مشوية

المكونات

  • 6 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
  • ½ كوب (125 مل) زيت زيتون.
  • 3 ملاعق كبيرة (30 جم) سكر بني
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) صوص الصويا
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زعتر طازج مفروم.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) بقدونس طازج مفروم.
  • ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) بشر ليمون.
  • ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) ثوم مهروس.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود

خطوات

  1. في إناء عميق، ضعي الزيت والسكر وصوص الصويا والبقدونس والزعتر وبشر الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود، وقلبي الخليط جيدًا.
  2. أضيفي صدور الدجاج وقلبيها مع الخليط، ثم اتركيها جانبًا لمدة ساعة.
  3. أوقدي الشواية في الفرن، وادهني لوح الشواء بالقليل من الزيت.
  4. ضعي الدجاج المتبل على لوح الشواء، واتركيه لمدة عشر دقائق لكل جهة، حتى ينضج.
  5. أخرجي صدور الدجاج وضعيها في طبق التقديم، وزينيها بأوراق البقدونس.

صدور فراخ مشوية

المنتجات المستخدمة