برام الفول بالسجق

برام الفول بالسجق

المكونات

  • 2 كوب من الفول المدمس.
  • 250 جم سجق.
  • 1\2 كوب من البصل الأخضر.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 2 ثمرة طماطم مفرومة.
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم وادي فوود.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون وادي فوود.
  • 1- 4 ملعقة صغيرة كمون.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • 4 ثمرات طماطم مقطعة على هيئة شرائح.

خطوات

  1. يُشوح الثوم مع السجق في زيت الزيتون، ثم يضاف البصل الأخضر.
  2. تُضاف الطماطم مع الفول والصلصة، ثم تقلب جيداً.
  3. تُضاف التوابل والملح وعصير الليمون مع قليل من الماء، ثم يُصب الخليط في برام الفرن.
  4. تُرص حلقات الطماطم، ثم يوضع البرام في فرن ساخن لمدة ربع ساعة.
  5. يُقدم مع الخبز العربي الساخن.